Сколько пустых калорий
в Вашем рационе?
в Вашем рационе?
1
2
3
4
5
6
Причины дефицитов витаминов и минералов
1
4
Потребление переработанных продуктов
Гиподинамия
Потребление переработанной еды, простых углеводов, сахаров, рафинированных жиров и трансжиров.
Низкий уровень физической активности, сидячий образ жизни.
2
5
Снижение пищевого разнообразия
Хронический стресс
Скудный рацион: однообразное питание с недостаточным содержанием пищевых волокон и антиоксидантов.
Жизнь в условиях постоянного
нервно-эмоционального напряжения.
нервно-эмоционального напряжения.
3
6
Снижение нутритивной плотности овощей, фруктов.
Экологический стресс
Истощение почвы из-за современных методов ведения сельского хозяйства и снижение содержания всех питательных веществ (иногда до 90%) в сельхоз культурах.
Повышенная потребность жителей в нутриентах из-за сильного загрязнения атмосферы тяжелыми металлами и попадания загрязнителей в городские экосистемы.
ВОЗДЕЙСТВИЕ ФАКТОРОВ ОБРАЗА ЖИЗНИ НА ГЕНЕТИЧЕСКУЮ ПРОГРАММУ ЧЕЛОВЕКА,
ОПРЕДЕЛЯЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЕГО ЖИЗНИ.
ОПРЕДЕЛЯЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЕГО ЖИЗНИ.
1
Проблемы с концентрацией внимания
Чтобы сосредоточиться Вам нужен кофеин, никотин или сахар.
2
Недостаток энергии
Высокая утомляемость, хроническая усталость.
3
Снижение иммунитета
Хронические воспалительные заболевания (с окончанием на – ит).
4
Дискомфорт в суставах
Напряжение, чувство распирания в суставах.
5
Частые смены
настроения
настроения
Переменчивое настроение.
6
Выпадение и/или
истончение волос
истончение волос
Патологическое выпадение волос и/или истончение волосяной луковицы.
7
Тревожность
Склонность часто переживать сильную тревогу по относительно малым поводам.
8
Ломкость ногтей
Расслаивание и ломкость ногтевой пластины.
9
Ухудшение зрения
в темное время суток
в темное время суток
Снижение зрения в темноте.
10
Мышечные судороги
Судороги икроножных мышц, пальцев ног и стоп, чаще в ночное время.
11
Поверхностный сон
Частые пробуждения, сложности с засыпанием, чувство усталости после сна.
12
Сухость глаз
Жжение, сухость, покраснение, раздражение глаз, ощущение инородного тела.
СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТОВ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ
ЕСЛИ ВЫ НАБЛЮДАЕТЕ У СЕБЯ ОДИН И БОЛЕЕ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ СИМПТОМОВ,
ВЫ ЖИВЕТЕ В СОСТОЯНИИ ОДНОГО ИЛИ МНОЖЕСТВЕННЫХ НУТРИТИВНЫХ ДЕФИЦИТОВ.
ВЫ ЖИВЕТЕ В СОСТОЯНИИ ОДНОГО ИЛИ МНОЖЕСТВЕННЫХ НУТРИТИВНЫХ ДЕФИЦИТОВ.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
26%
20%
20%
96.6%
Витамин D
Риск развития:
Дисфункция лейкоцитов, инсулинорезистентност, диабет,онкологические заболевания
Дисфункция лейкоцитов, инсулинорезистентност, диабет,онкологические заболевания
96%
Витамин B₂
Риск развития:
Стоматит, конъюнктивит, высокая подверженность ОРВИ, снижение остроты зрения
Стоматит, конъюнктивит, высокая подверженность ОРВИ, снижение остроты зрения
98%
йод
Риск развития:
Дисфункции щитовидной
железы, нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания
Дисфункции щитовидной
железы, нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания
79.3%
ß-каротин
Риск развития:
Заболевания глаз, онкологические заболевания, болезни ЖКТ
(гастриты, колиты, диспепсии)
Заболевания глаз, онкологические заболевания, болезни ЖКТ
(гастриты, колиты, диспепсии)
Большая часть населения России испытывает нутритивные дефициты
Множественные дефициты – Фактор развития болезней современности
Восполнение Дефицитов в витаминах и минералах – ЛУЧШАЯ ПРОФИЛАКТИКА
Возникновения Хронических Болезней
Множественные дефициты – Фактор развития болезней современности
Восполнение Дефицитов в витаминах и минералах – ЛУЧШАЯ ПРОФИЛАКТИКА
Возникновения Хронических Болезней
Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Характеристика обеспеченности витаминами взрослого населения Российской Федерации. Профилактическая медицина. 2018;21(4):32‑37
наиболее распространенные среди населения России.
Дефициты микронутриентов
Образ жизни
50%
50%
Медицина
10%
10%
Генетика
20%
20%
Экология
20%
20%
СЛЕДУЯ ПРИНЦИПАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ МОЖНО ДОСТИЧЬ АМОРТИЗАЦИИ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТИ К ГЕНЕТИЧЕСКИ ОБУСЛОВЛЕННЫМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ НА 50%
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
*Коденцова В.М., зав. лабораторией витаминов и минеральных веществ, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д. б. н., профессор.
от чего зависит здоровье человека?
*
*Bohacek J, Mansuy IM. Epigenetic inheritance of disease and disease risk. Neuropsychopharmacology. 2013 Jan;38(1):220-36. doi: 10.1038/npp.2012.110. Epub 2012 Jul 11. PMID: 22781843; PMCID: PMC3521963
www.nutrition4fun.com
Проект о том, как восполнять потребности в витаминах и минералах при помощи питания.
Выдержка из Распоряжения Правительства Российской Федерации № 1873-р
«Питание большинства взрослого населения не соответствует принципам здорового питания из-за потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов, недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что приводит к росту избыточной массы тела и ожирению».
«Питание большинства взрослого населения не соответствует принципам здорового питания из-за потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов, недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что приводит к росту избыточной массы тела и ожирению».
Пища представляет собой самый большой изменяемый аспект здоровья человека.
Я Зара Харатьян, создатель проекта Nutrition4fun Член Institute of Functional Medicine, WA, США,
функциональный нутрициолог.
Большую часть своей жизни я работала в отрасли пищевых продуктов массового потребления. ►
функциональный нутрициолог.
Большую часть своей жизни я работала в отрасли пищевых продуктов массового потребления. ►
Специалист по модификации образа жизни, немедикаментозному оздоровлению Health Coach и Life-style эксперт
Член международной ассоциации специалистов образовательной и функциональной медицины
Сертифицированный коуч European Coaching Association
Член международной ассоциации специалистов образовательной и функциональной медицины
Сертифицированный коуч European Coaching Association
Мария Урбанович
НАШИ ЭКСПЕРТЫ
Кандидат в Мастера Спорта
Выпускница Института Физической Культуры и спорта (ПГУ)
Специализация: Силовой тренинг, Снижение жирового компонента, Набор мышечной массы, Стретчинг, Нейрофитнес.
Выпускница Института Физической Культуры и спорта (ПГУ)
Специализация: Силовой тренинг, Снижение жирового компонента, Набор мышечной массы, Стретчинг, Нейрофитнес.
Анастасия Фролягина
здоровье человека
В формулировке Всемирной организации здравоохранения здоровье - состояние полного физического, душевного и социального благополучия.
Здоровье каждого человека заключается в балансе 5 основных параметров качества жизни (QOL), которые находятся в постоянном взаимодействии друг с другом
Питание ● Сон ● Движение ● Контроль стресса ● Отношения
1. Этап. Сбор информации: анализ и оценка нутритивного статуса.
Заполнение Дневника питания позволяет проанализировать обеспеченность нутриентами, основываясь на потреблении пищи и составить ДИЕТАМНЕЗ.
Заполнение Дневника питания позволяет проанализировать обеспеченность нутриентами, основываясь на потреблении пищи и составить ДИЕТАМНЕЗ.
© The courtesy of The Institute for Functional Medicine, USA 2023
Отправьте заполненный дневник питания по электронному адресу: info@nutrition4fun.com
нутрициологические стратегии
2. Этап. Выбор нутрициологической стратегии — разработка типа питания, который будет наиболее подходящим с учетом индивидуальных факторов образа жизни.
Среднеземно-морский
План
План
LCHF
КЕТО
LowFodMap
Специфический
углеводный
План
углеводный
План
3. Этап. Помощь в реализации выбранной стратегии и анализ результатов — поддержка на пути к достижению оптимального здоровья.
НАШИ ОТЗЫВЫ
- Гасанова Гульнабар Ахмедовна@gasanova_1504Терапевт поставила мне диагноз метаболический синдром и преддиабет. Я обратилась за консультацией к специалисту по питанию Nutrition4fun: вела дневник питания 2 недели, заполнила несколько опросников о состоянии здоровья, получила подробные рекомендации по дефицитам витаминов и микроэлементов и что мне нужно изменить в питании и образе жизни.
Спустя 7 мес., обхват моей талии уменьшился на 8 см, снизился уровень глюкозы, ЛПНП в крови. Появилась легкость и почти перестала беспокоить бессонница. Очень рада, мне что удалось справиться с проблемой без лекарств! - Анжела Седова@aangellove101Невзирая на отсутствие проблем с лишним весом уже несколько лет страдаю от хронических болей в суставах, мой хирург-ортопед порекомендовал усилить мышечный каркас. О Nutrition4fun узнала случайно, заполнила опросники и дневник, следовала рекомендациям по питанию и образу жизни, через месяц почувствовала себя гораздо лучше. На весах прибавился килограмм, но это мышцы.
- Марианна ТретьяковаВ Nutrition4fun пришла, чтобы повысить уровень энергии. Много читала о биохакинге, но то, что при помощи изменений в питании и витаминов можно чувствовать себя как в 17 лет я не подозревала.
Пожалуйста заполните поля